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廈門(mén)脫氧劑到底是什么呢?

廈門(mén)脫氧劑就是為了防止食品被氧化而研發(fā)的一種產(chǎn)品,它主要用于食品包裝,使包裝內(nèi)處于無(wú)氧環(huán)境,這就避免了食品被氧化,達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用。

廈門(mén)脫氧劑的原理是怎么樣呢?小編在源弘誠(chéng)脫氧劑了解到:廈門(mén)脫氧劑為黑色或灰褐色的細(xì)微狀顆粒,主要成分為單質(zhì)鐵,反應(yīng)生成物為三氧化二鐵,所以對(duì)人體無(wú)害,主要用于食品的脫氧保鮮之用,

防止食品氧化,延長(zhǎng)保質(zhì)期等。

 廈門(mén)脫氧劑的分類(lèi)方法很多,可按主劑成分分類(lèi)為

1.有機(jī)系除氧劑。例如抗壞血酸,除氧能力佳;葡萄糖堿性物在一定條件下產(chǎn)生很多分解物而除氧。

2.無(wú)機(jī)系廈門(mén)脫氧劑。最常用的有鐵系列脫氧劑和亞硫酸鹽脫氧劑,鐵氧化后生成Fe(OH)3,1克鐵除氧能力為300mL,折合空氣1500mL,除氧效果好,且經(jīng)濟(jì)。這里的鐵主要就是還原鐵粉外還有砂狀粉體鐵、及粗粒鐵。

  也可按反應(yīng)類(lèi)型分類(lèi):

1.自動(dòng)吸收型。又可分速效型、一般型與緩放型。自動(dòng)吸收型的廈門(mén)脫氧劑保持自身水分,即使外部不存在水也能反應(yīng)。改變吸氧劑成分、用量及包裝材料的透氣性,能控制反應(yīng)速率從速效型轉(zhuǎn)為緩效型。

2.高水分食品型。廈門(mén)脫氧劑與食品同時(shí)密閉后,廈門(mén)吸氧劑的吸氧一般在水存在下進(jìn)行,在食品蒸發(fā)的水分中進(jìn)行脫氧。

 

一般食品中的廈門(mén)脫氧劑多為無(wú)機(jī)系列廈門(mén)脫氧劑,也就是還原鐵粉,沙狀粉體鐵或粗粒鐵,經(jīng)濟(jì)且無(wú)害。不管使用什么廈門(mén)脫氧劑,包裝一定密封,以上就是廈門(mén)脫氧劑是什么的所有信息,更多相關(guān)內(nèi)容可以咨詢(xún)源弘誠(chéng)脫氧劑客服:0592-8222258? 13515977778? 或訪(fǎng)問(wèn)源弘誠(chéng)官網(wǎng):http://0591qq.com

 

 

 

 

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